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前一陣子有藝人提到「混珍洗珠」的吃法，就是把大珍珠與小珍珠夾雜，再過水洗去一點糖分。我個人認為此法會造成夥計麻煩，減少的熱量又不多，可以不消如許做，不如喝了珍奶後晚餐少吃一口飯，或是多做幾分鐘的活動，也會有一樣的結果又不麻煩他人。

首先申明巨細珍珠同重量的熱量是相當的，不會是以改變熱量，但過水洗糖的確可以少掉20至40大卡，但也是以讓珍珠變得比力不Ｑ彈。

▲一份珍珠約有220大卡，等於1碗飯的熱量。（圖／城邦媒體團體 創意阛阓出書提供）

要特殊提醒人人的是：奶茶大多是加奶精粉，奶精粉的成分是氫化植物油、玉米糖漿、香料及很多化學成份，屬於高油高熱量的加工產品，因此不管是不是在減肥期間，都盡可能不要喝奶精類的飲品。

想吃美食時，較量爭論逐日總熱量攝取在自己的TDEE到TDEE＋200大卡之間，而且增添活動強度，你仍可吃點「縱容美食」。

你也能夠用這個表格來估算手搖飲的熱量，由於加料時奶茶量會削減，我估算是削減四分之一的cc數，是以加料的熱量算法是「茶乘上四分之三＋配料」，例如無糖珍珠鮮奶茶熱量是332.5大卡，醣量是62克，算法以下，這樣你會算了嗎？

上班族工作已經很納悶，下晝想喝杯手搖杯解解悶正常不過，但假如是想減肥的人，該怎麼辦呢？應當很多人心中經常在拔河，到底要選擇美食好、照舊選擇健康瘦好？還陣子還有藝人發現「混珍洗珠」的方式，就是加大小珍珠，再過水去糖分，如許真的有用嗎？營養師廖欣儀教人人，想減肥其實不消那麼累，要喝手搖杯掌控幾個簡單原則，一樣能瘦下來！

醣量＝（12 × 3/4）＋53＝62克

本篇就從手搖杯的選擇最先

由於上班族外食占多數，大師怕無法統籌健康和減肥，營養師廖欣儀就在著作《就算天天外食也能瘦》傍邊，給大師一些正確觀念，把握大原則，即便吃外食，瘦身也無障礙！作為繁忙的現代人，即便沒時候備餐，也能透過本書供應的外食族挑選原則，讓各人一步步創設營養觀念同時，也能適度享受開心人生。

★總熱量消費TDEE ( Total Daily Energy Expenditure )，指的是身體一成天所消耗掉的總熱量。

流動量大的人，消費熱量就會比沒有運動的人多。若選擇喝全糖鮮奶茶則需加50克糖，熱量會釀成350大卡，總醣62克，這樣就跨越我所需要的熱量了，方才活動所消耗的熱量全補回來，天然也就瘦不下來。

要記得，執行減肥菜單當下，手搖杯只能選無糖茶類飲料，不外等瘦下來後，偶然也是可以享受手搖杯的。例如，當我想喝手搖杯時，我常選擇喝鮮奶茶，因為奶類有卵白質、乳糖、鈣質，並且我會把鮮奶茶放活動後喝，當做是活動後的營養補充，但記得選無糖的鮮奶茶（熱量150大卡，醣12克）。

例如：我喝完珍珠鮮奶茶，當天晚飯的飯我就不克不及吃了，因為一碗七分滿的飯大約是210大卡，相當於珍珠的熱量。

加碼供給配料的熱量給大家看看，其實除仙草沒有加糖浸泡外，其他的配料都浸泡於糖水中，所以每種配料至少加了5至10克的蔗糖，假如配料自己又是澱粉類，例如珍珠、粉條等，熱量就會非常高，若你真的很想咬個珍珠來紓壓一下，當天的飯量（澱粉量）就要削減。

記者郭奕均／台北報導

熱量＝（150 × 3/4）＋220＝332.5大卡

（圖／城邦媒體團體 創意阛阓出書供應）

▲營養師廖欣儀在著作《就算天天外食也能瘦》書中，教人人外食若何聰明選擇。

80％健康飲食＋20％喜愛飲食，才是健全的飲食型態

當我們尋求低油、低鹽、少糖的平衡飲食時，偶爾也需要縱容口腹之慾才能均衡生活，是以當你不需要減脂，或是體重控制已殺青效時，略微解放食慾並不是什麼壞事。

是以80％的健康飲食搭配20％的喜愛飲食，能讓心理與心理都達健康的狀況，也才能讓你久長履行健康飲食而不厭煩。（圖／翻攝自pixabay）

▲想喝手搖杯又怕胖怎麼辦？營養師教你聰明喝。

（圖／城邦媒體團體 創意市集出書供應）

▲茶類甜度熱量表。

▲手搖杯配料熱量比一比。（圖／城邦媒體團體 創意阛阓出版供應）

我們在節制體重時很在乎吃下肚的醣量，因此含糖飲料不克不及喝，手搖杯也是一樣的事理。由下表可知無糖茶都是0大卡，紅茶、綠茶、烏龍茶都一樣，但加了糖熱量就會增加，例如全糖是加了50克的糖，是以一杯全糖的紅茶就釀成了200大卡，而營養素部門也只有糖，等於是空熱量的飲料，是以我們只要選無糖的純真茶類就會是零熱量。

健康小常識

減肥時代，我照樣會要求你少喝手搖飲，避免不必要的醣類，然則當你已到達方針體重與體脂，你可以偶然享受一下，但要記得熱量與TDEE的觀念，而且淺嚐即止：若真想吃多一點，可跟餐點中的澱粉類做替代；做好飲食代換一樣可以偶然享受甜食或飲料。

▲無糖珍珠鮮奶茶熱量大約332.5大卡。（圖／城邦媒體團體 創意阛阓出版供應）

手搖杯該怎麼喝？

▲營養師廖欣儀教人人外食若何選擇，才能吃得健康又「享瘦」。（圖／城邦媒體團體 創意阛阓出書供應）

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